Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Z čeho pozůstává zařízení koukolníku?
Zobrazit odpověď
Kolem pevné osy otáči se cylindr ze zinkové plechu, uvnitř s vytlačenými nebo frésovanými důlky. Na pevné ose jest umístěn sběrač kulovatin. Rotací obilí uvnitř dostanou se kulovatiny do důlků, těmi vyneseny padají do sběrače, kde je šnek dopravuje ven.
Čím vzniká rozemílání zrna neb šrotu na mlýnském kamenu?
Zobrazit odpověď
Otáčením jednoho kamene na druhém a roztíráním meliva v mlecí ploše.
Co se dociluje na mačkací stolici?
Zobrazit odpověď
Uvolňuje žlábek následkem prasknutí zrna a tím odstraňuje nečistotu ze žlábku.
Jaký mají sklon rýhy na válcích vzhledem ke své ose?
Zobrazit odpověď
U pšeničných 10-12%, u žitných 14-16%.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Seznam větrných mlýnů a čerpadel

Počet objektů v databázi: 564

1 15 29 43 48 49 50 51 52 53 54 57
Město
Ulice a čp.
GPS souřadnice Okres Katastrální území Rok stavby
Nadmořská výška
Typ mlýna
Přístupnost
Čáslav
Za Rybníkem u čp. 1426
49° 54' 32.9''
15° 23' 15.4''
Kutná Hora Čáslav
248m
Větrné čerpadlo
Zaniklý
Jemnice
Na Podolí u čp. 261
49° 1' 16.9''
15° 34' 3.2''
Třebíč Jemnice 1892
439m
Větrné čerpadlo
Zaniklý
Krasíkov
Krasíkov 21
49° 51' 24.2''
16° 41' 51.7''
Ústí nad Orlicí Krasíkov po 1900
344m
Větrné čerpadlo
Volně přístupný
Uhlířov
Uhlířov
49° 54' 11.1''
17° 50' 22.2''
Opava Uhlířov asi 1938
290m
Větrné čerpadlo
Zaniklý
Plzeň město
49° 45' 12.1''
13° 21' 45.4''
Plzeň-město Plzeň asi zač. 20. stol.
305m
Větrné čerpadlo
Zaniklý
Dobruška
Opočenská 92
50° 16' 58.7''
16° 9' 1.9''
Rychnov nad Kněžnou Dobruška asi 1811
303m
Německý
Zaniklý
Chřášťany
Na Větroni
50° 8' 15.1''
13° 40' 26.3''
Rakovník Chrášťany u Rakovníka
404m
Německý
Zaniklý
Šumná
železniční stanice
48° 55' 23.3''
15° 52' 27.6''
Znojmo Šumná
436m
Větrné čerpadlo
Zaniklý
Brno
Veslařská asi 230
49° 11' 47.3''
16° 33' 54.6''
Brno-město Pisárky
210m
Větrné čerpadlo
Zaniklý
Hradištko - Pikovice
Pobřežní 22
49° 52' 31.0''
14° 25' 16.8''
Praha-západ Hradištko pod Medníkem 1903
201m
Větrné čerpadlo
Zaniklý
1 15 29 43 48 49 50 51 52 53 54 57