Jak má vypadati dobré obilí?
Zobrazit odpověď
Musí být zdravé, suché, čisté, plnozrnné a nesmí být zatuchlé.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Jaké stroje používáme k vysévání?
Zobrazit odpověď
Rovinné vysévače nebo hranolové vysévače a také odstředivé cylindry. (Dříve i moučnice s moučným rukávem).
Kolik dělá obrátek v minutě hladká nebo porculánová stolice při průměru 30 cm?
Zobrazit odpověď
225 - 30 = 195 obrátek v min.
Které mletí (vysoké, polovysoké, ploché) je nejjednodušší?
Zobrazit odpověď
Ploché, protože při něm odpodá třídění a čištění krupic.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Jemnice | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaJemnice
Na Podolí u čp. 261
675 31
OkresTřebíč
Jemnice
GPS49° 1' 16.9''
15° 34' 3.2''
Mapová značkaVětrné čerpadlo / Zaniklý objekt, památník
Na levém břehu řeky Želetavka, vedle mostu
Zaniklý
1892
1948
Větrný mlýn Jemnice

Větrné čerpadlo pro zásobování zámeckého pivovaru a okolních domů vodou na vzdálenost 250 m, s výtlakem 42 m. Příhradový stožár, výška 22 m.
Nedochovaný objekt mezi soukromými domy,
Větrné čerpadlo KUNZ, rotor Eclipse


Neexistuje
Větrné čerpadlo
Kovová
Technologické vybavení

Historické fotografie a pohlednice

Listinné dokumenty, korespondence