Svého pána poslouchati, býti uctivým, pracovitým, věrným a poctivým.

225 - 30 = 195 obrátek v min.

V prsou (srdci) jsou kameny vybrány a v mlecích plochách se téměř dotýkají.

Kameny se musí skřesati, jelikož pozbyly ostrosti, a aby remiše byly v pořádku. příliš teplé mletí škodí.

Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.