Ploché, protože při něm odpodá třídění a čištění krupic.

Po uplynutí zkušební doby.

Svého pána poslouchati, býti uctivým, pracovitým, věrným a poctivým.

Oškrdy.

Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.