Otáčením jednoho kamene na druhém a roztíráním meliva v mlecí ploše.

Vysoké, polovysoké a ploché mletí.

Pšenice, žito ječmen a oves.

Z taráru se síty a aspirací neb hrudkového vysévače s větrákem. V obojím případě zbavíme obilí prachu, drobných semínek, písku a výskoku.

U pšeničných 10-12%, u žitných 14-16%.