Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.

Ustanovený předseda zkušební komise, starosta společenstva a vyúční mlynář.

Čísla 9, 10, 11, 12, 13.

Hmat poznáme podle krupičnatosti a jemnosti.

Z hlavy náběhu, popruhu, plechových naběráků a dřevěných rour.