Smícháním několika druhů dohromady.

U pšeničných 10-12%, u žitných 14-16%.

Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.

Tak, aby běhoun nechytal spodek a nejstřil.

Šneky a pásy popruhovými.