Přehazováním a větráním nebo přemisťováním z jednoho sila nebo hrádě do druhé.

Křížem přes sebe.

Zbavujeme obilí špiček a částečně též klíčků.

Odstraňuje z namačkaného obilí klíček a všechny nečistoty.

V prsou (srdci) jsou kameny vybrány a v mlecích plochách se téměř dotýkají.