Rovinné vysévače nebo hranolové vysévače a také odstředivé cylindry. (Dříve i moučnice s moučným rukávem).

Do předu dáváme síta volnější a do zadu hustší.

Vodní, parní, motorový a větrný.

Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.

Průměr v cm a počet obrátek musí dát v součtu vždy číslo 290.