Pro ploché mletí mají míti válce průměr 30 cm, pro vysoké mletí pak 22 cm. Užívá se však i jiných přibližných rozměrů.

Rotace kamenů.

Ustanovený předseda zkušební komise, starosta společenstva a vyúční mlynář.

Musí býti umyty kartáčem, horkou vodou s přidáním octa a střeny houbou. Totéž platí pro válce.

Deštěm během sklizně.