Jak se vede zrno neb šrot do mlecí plochy?
Zobrazit odpověď
Tím, že jest přiváděno zrno neb šrot do středu kamene.
Jaké vlastnosti musí míti dobrý kámen?
Zobrazit odpověď
Kámen musí býti pórovitý, né mnoho otevřený, jistřivý a poddajný podle toho jaké melivo má zpracováváti.
Kolik obrátek dělá válec žitné stolice při průměru 30 cm.
Zobrazit odpověď
290 - 30 = 260 obrátek za min.
Které mletí (vysoké, polovysoké, ploché) je nejjednodušší?
Zobrazit odpověď
Ploché, protože při něm odpodá třídění a čištění krupic.
Jaký je rozdíl mezi pšenicí a žitem?
Zobrazit odpověď
Semenná pokožka u žita je zelenošedá, u pšenice žlutozlatá. Žlábek a poloha klíčku jest u pšenice hlubší a pšenice má na špičce větší vousek.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Plzeň město | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaPlzeň město

301 00
OkresPlzeň-město
Plzeň
GPS49° 45' 12.1''
13° 21' 45.4''
Mapová značkaVětrné čerpadlo / Zaniklý objekt, památník
Západně od aleje Kilometrovka, asi 1,2 km SZZ od centra města (náměstí Republiky, věž kostela sv. Bartoloměje) v areálu zahradnictví (č.p. 54), 400 m SZ od Kalikovského mlýna u Mže.
Zaniklý
asi zač. 20. stol.
Větrný mlýn Plzeň město

Čerpadlo nedochované v blízkosti veřejných komunikací (polních cest). Čerpadlo pravděpodobně stálo nad pramenem místního potoka. Větrné čerpadlo, typ nelze určit.


Neexistuje
Větrné čerpadlo
Kovová
Technologické vybavení

Historické fotografie a pohlednice