Jaký je postup při vysokém a polovysokém mletí?
Zobrazit odpověď
Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.
Jakým směrem běží válce ve stolicích?
Zobrazit odpověď
Protivratně do sebe.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Které listiny se přikládají k žádosti o tovaryšskou zkoušku?
Zobrazit odpověď
Učební smlouva, potvrzení mlynáře (mistra) o učení, školní vysvědčení a vysvědčení z pokračovací školy.
Které mletí (vysoké, polovysoké, ploché) je nejjednodušší?
Zobrazit odpověď
Ploché, protože při něm odpodá třídění a čištění krupic.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Hradištko - Pikovice | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaHradištko - Pikovice
Pobřežní 22
252 09
OkresPraha-západ
Hradištko pod Medníkem
GPS49° 52' 31.0''
14° 25' 16.8''
Mapová značkaVětrné čerpadlo / Zaniklý objekt, památník
650 m JZ od ž. st. Petrov u Prahy, u levobřežního kanálu (náhonu) Sázavy
Zaniklý
1903
Větrný mlýn Hradištko - Pikovice

Větrné čerpadlo s rotorem typu Eclipse u vily továrníka Wendlera, který si ji kolem roku 1903 postavil jako letní sídlo a první rekreační objekt na území obce Hradištko, jehož jednou částí jsou Pikovice. Na fotografii z oslavy kolaudace vily je patrná za vilou spodní část (rozestavěné?) věže větrného čerpadla.

Informace od místostarostky Lucie Haškové


Neexistuje
Větrné čerpadlo
Kovová
Technologické vybavení

Historické mapy

Historické fotografie a pohlednice