Které přísady v obilí jsou pro mlynáře škodlivé?
Zobrazit odpověď
Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.
Kolik dělá obrátek v minutě hladká nebo porculánová stolice při průměru 30 cm?
Zobrazit odpověď
225 - 30 = 195 obrátek v min.
Kolik rýh příchází na válci v úvahu?
Zobrazit odpověď
Při mletí na plocho 6,5 - 7,5 na 1 cm, při vysokém mletí 5 - 6 rýh na 1 cm, při obracení šrotu na tutéž stolici.
Jak seřídíme kámen?
Zobrazit odpověď
Pravítkem a barvou, přesvědčíme se, je-li rovný a kde víc opisuje barvu, oklepeme ta místa pemrlicí, až kámen srovnáme. Prsa musí býti vybrána, též remiše.
Co se dociluje na mačkací stolici?
Zobrazit odpověď
Uvolňuje žlábek následkem prasknutí zrna a tím odstraňuje nečistotu ze žlábku.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

O autorech stránek

 

Doubek Jan předseda sekce větrných mlýnů od roku 2005, zatím jediný administrátor. doubek.mlyny@vetrnemlyny.info
Břetislav Koč pomáhá se vším, veliky archív a zkušenosti,
   

Pracujeme na naplnění těchto stránek. Na stránkách jsou již všechny dochované větrné mlýny, mlýnky i čerpadla. Už se mi podařilo doplnit všechny zaniklé větrné mlýny v Čechách. Postupně zadávám zaniklé mlýny a mlýnky na Moravě. Zadávám i materiály ohledně zaniklých čerpadel, které připravuje Břetislav Koč.

Neustále budeme také rozšiřovat obecné informace a poznatky a větrných mlýnech a turbínách.