Produkty určené k mletí dostávají se na mlecí plochu, jsou rozemílány a současně dopravovány na vnější obvod kamene.

Smícháním několika druhů dohromady.

Z tvrdé, chlazení litiny a jsou rýhovány.

Vychovávati učně v řádného a schopného tovaryše. Vésti jej k pořádku, píli, dobrým mravům a čestnosti.

Ploché, protože při něm odpodá třídění a čištění krupic.