Z tvrdé, chlazení litiny a jsou rýhovány.

Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.

Průměr v cm a počet obrátek musí dát v součtu vždy číslo 290.

Od středu kamene kruhově ve směru otáčení: jsou také i rovné.

Kolem pevné osy otáči se cylindr ze zinkové plechu, uvnitř s vytlačenými nebo frésovanými důlky. Na pevné ose jest umístěn sběrač kulovatin. Rotací obilí uvnitř dostanou se kulovatiny do důlků, těmi vyneseny padají do sběrače, kde je šnek dopravuje ven.