Kolik rýh příchází na válci v úvahu?
Zobrazit odpověď
Při mletí na plocho 6,5 - 7,5 na 1 cm, při vysokém mletí 5 - 6 rýh na 1 cm, při obracení šrotu na tutéž stolici.
V jakém pořadí dáváme síta do dunsťáků a třidičů krupic?
Zobrazit odpověď
Do předu dáváme síta hustší a ku konci řidší.
Kolik obrátek dělá válec žitné stolice při průměru 30 cm.
Zobrazit odpověď
290 - 30 = 260 obrátek za min.
Z čeho pozůstává zkouška tovaryšská?
Zobrazit odpověď
Ze zkoušky teoretické a ze zkoušky praktické.
Jaký je postup při vysokém a polovysokém mletí?
Zobrazit odpověď
Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Brno | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaBrno
Veslařská asi 230
623 00
OkresBrno-město
Pisárky
GPS49° 11' 47.3''
16° 33' 54.6''
Mapová značkaVětrné čerpadlo / Zaniklý objekt, památník
Pravý břeh Svratky, asi 800 m S od pavilonu/muzea Anthropos, jižně od budovy Vojenského výzkumného ústavu
Zaniklý
Větrný mlýn Brno

Větrné čerpadlo KUNZ na příhradovém stožáru výšky 24 m (podle archivního výkresu)


Neexistuje
Větrné čerpadlo
Kovová
Technologické vybavení

Historické fotografie a pohlednice