Křížem přes sebe.

Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.

Žitná stolice.

V prsou (srdci) jsou kameny vybrány a v mlecích plochách se téměř dotýkají.

225 - 30 = 195 obrátek v min.