Vysoké, polovysoké a ploché mletí.

Zbavujeme obilí špiček a částečně též klíčků.

Křes paprskovitý, poněvadž stejnosměrným rozdělením i větrníků dopravuje melivo stejnoměrně na mlecí plochu a jest možné účelné zpracování.

Vodní, parní, motorový a větrný.

Smícháním několika druhů dohromady.