Co děláme po naostření kamenů?

Zobrazit odpověď

Kámen vylehčíme, seřídíme za běhu, pak přisložíme a přesvědčíme se, jestli běží bezvadně.

Běží oba válce šrotovky a žitné stejně rychle?

Zobrazit odpověď

Ne. Jeden válec běží rychle, přdstihuje válec druhý. Předstih šrotovky jest 1:2 - 1:2,5, u žitné 1:3.

Kdo zkouší učně u tovaryšské zkoušky?

Zobrazit odpověď

Ustanovený předseda zkušební komise, starosta společenstva a vyúční mlynář.

Jaký průměr mají míti válce?

Zobrazit odpověď

Pro ploché mletí mají míti válce průměr 30 cm, pro vysoké mletí pak 22 cm. Užívá se však i jiných přibližných rozměrů.

Které přísady se často vyskytují v obilí?

Zobrazit odpověď

Písek, kaménky, česnek, koukol a vikev mimo jiné plevely.

Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

08pm31Europe/Prague.f2026Thu, 08 Jan 2026 22:58:20 +010001pm31 / Publikace Dvacet let činnosti Sekce větrné mlýny v rámci Kruhu přátel Technického muzea v Brně

Do složky - Poznáváme větrné mlýny - Ke stažení jsem uložil celou publikaci. Je možno si ji po kliknutí na - zde - otevřít a vytisknout.

Autoři: Jan Doubek, Břetislav Koč, vydalo v roce 2025 nakladatelství Mare-Czech v Praze.