Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.

Hladké válce mají míti povrch jemný, matový, porculánové drsný.

Vysoké, polovysoké a ploché mletí.

Odstraňuje z namačkaného obilí klíček a všechny nečistoty.

Rovinné vysévače nebo hranolové vysévače a také odstředivé cylindry. (Dříve i moučnice s moučným rukávem).