270 - 95 = 175 obrátek v min.

Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.

Kámen musí býti pórovitý, né mnoho otevřený, jistřivý a poddajný podle toho jaké melivo má zpracováváti.

Průměr kamene v cm a počet obrátek musí dáti vždy číslo 290.

Po uplynutí zkušební doby.