Průměr v cm a počet obrátek musí v součtu dáti číslo 220.

Začínají asi 8 cm od střčdu kamenů, nebo jen v mlecí ploše.

Pro ploché mletí mají míti válce průměr 30 cm, pro vysoké mletí pak 22 cm. Užívá se však i jiných přibližných rozměrů.

Svého pána poslouchati, býti uctivým, pracovitým, věrným a poctivým.

Hmat poznáme podle krupičnatosti a jemnosti.