Přesně do vodováhy.

Učební smlouva, potvrzení mlynáře (mistra) o učení, školní vysvědčení a vysvědčení z pokračovací školy.

Musí být zdravé, suché, čisté, plnozrnné a nesmí být zatuchlé.

Průměr v cm musí dáti s počtem obrátek v součtu vždy číslo 270.

Při mletí na plocho 6,5 - 7,5 na 1 cm, při vysokém mletí 5 - 6 rýh na 1 cm, při obracení šrotu na tutéž stolici.