Co se dělá, když se odstraňuje omílka?
Zobrazit odpověď
Očístíme věnec za lubem a prsa, vyndáme příklopku, očistíme vše a přitáhneme klíny v kuželici, dáme nový lůj a konopí do otvorů. Přiklopku zase upevníme a dáme novou omítku.
Co se stává, když se mele za horka?
Zobrazit odpověď
Kameny se musí skřesati, jelikož pozbyly ostrosti, a aby remiše byly v pořádku. příliš teplé mletí škodí.
Jak se pozná kvalita obilí?
Zobrazit odpověď
Podle hektolitrové váhy a sice: Pšenice váží 76 - 82 kg hekr., žito váží 65 - 72 kg hekt.
Kolik dělá obrátek francouzský kámen při plochém mletí?
Zobrazit odpověď
Průměr v cm a počet obrátek musí v součtu dáti číslo 220.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Poznáváme pohony

Připravujeme stránku - Poznáváme pohony.

Bude obsahovat kapitoly:

              větrná kola  - rovná, zalomená, se sklopnými destičkami

             Halladayovu turbínu

            větrné turbíny k mlýnkům (Kunz, dílenské)

            větrné turbíny k čerpadlům


Seznam doložených Halladayových turbín v ČR                     stav poznání k 1/2019

Morava
1. Babice nad Svitavou, okres Brno-venkov, šrotovník, 1915
2. Cholině, okres Olomouc, mlýn, 1905
3. Kotvrdovice, okres Blansko, mlýn, před 1902 - 1940
4. Lešná, okres. Zlín, čerpadlo, zač. 20. stol.
5. Libina, okres Šumperk, čerpadlo, 1914
6. Miroslav, okres Znojmo, mlýn, 1896
7. Mouřínov, okres Vyškov, mlýn, 1890, Kunz
8. Nový Rousínov, okres Vyškov, mlýn, ?
9. Podivín, okres Břeclav, mlýn, 1890 – 1914, Kunz
10. Ruprechtov, okres Vyškov, mlýn, 1884 – 1930, amat.
11. Sivice, okres Brno-venkov, mlýn, 1904 - 1910
12. Tvarožná, okres Brno-venkov, mlýn, 1900 - 1920
13. Vanovice, okres Blansko, mlýn, ?
14. Velké Losiny, okres Šumperk, nádraží – čerpadlo, 1902


Čechy
15. Mariánské lázně, okres Cheb, čerpadlo, 1898
16. Panenská, okres Ústí nad Labem, elektrárna, 1926
17. Vamberk, okres Rychnov nad Kněžnou, čerpadlo, 1907
18. Vysoké nad Jizerou, okres Semily, vodovod, 1900 - 1928