Kolik obrátek dělá válec žitné stolice při průměru 30 cm.
Zobrazit odpověď
290 - 30 = 260 obrátek za min.
Jak se nazývá střed mlýnského kamene kolem středu otáčení?
Zobrazit odpověď
Srdce nebo prsa.
Jak se pozná kvalita obilí?
Zobrazit odpověď
Podle hektolitrové váhy a sice: Pšenice váží 76 - 82 kg hekr., žito váží 65 - 72 kg hekt.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Co se stává, když se mele za horka?
Zobrazit odpověď
Kameny se musí skřesati, jelikož pozbyly ostrosti, a aby remiše byly v pořádku. příliš teplé mletí škodí.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

O autorech stránek

 

Doubek Jan předseda sekce větrných mlýnů od roku 2005, zatím jediný administrátor. doubek.mlyny@vetrnemlyny.info
Břetislav Koč pomáhá se vším, veliky archív a zkušenosti,
   

Pracujeme na naplnění těchto stránek. Na stránkách jsou již všechny dochované větrné mlýny, mlýnky i čerpadla. Už se mi podařilo doplnit všechny zaniklé větrné mlýny v Čechách. Postupně zadávám zaniklé mlýny a mlýnky na Moravě. Zadávám i materiály ohledně zaniklých čerpadel, které připravuje Břetislav Koč.

Neustále budeme také rozšiřovat obecné informace a poznatky a větrných mlýnech a turbínách.