Průměr v cm a pošet otáček musí dát v součtu vždy číslo 320.

Otáčením jednoho kamene na druhém a roztíráním meliva v mlecí ploše.

Starostovi společenstva.

Pro ploché mletí mají míti válce průměr 30 cm, pro vysoké mletí pak 22 cm. Užívá se však i jiných přibližných rozměrů.

Očístíme věnec za lubem a prsa, vyndáme příklopku, očistíme vše a přitáhneme klíny v kuželici, dáme nový lůj a konopí do otvorů. Přiklopku zase upevníme a dáme novou omítku.