Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Které mletí (vysoké, polovysoké, ploché) je nejjednodušší?
Zobrazit odpověď
Ploché, protože při něm odpodá třídění a čištění krupic.
Kolik obrátek dělají mačkací válce?
Zobrazit odpověď
Průměr válce v cm a počet obrátek musí dáti vždy číslo 265.
Z čeho pozůstává zkouška tovaryšská?
Zobrazit odpověď
Ze zkoušky teoretické a ze zkoušky praktické.
Jaký je postup při vysokém a polovysokém mletí?
Zobrazit odpověď
Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Hodonín | Detail mlýnu

zpět | tisk | pdf
AdresaHodonín
Kasárenská
695 01
OkresHodonín
Hodonín
GPS48° 51' 27.0''
17° 7' 17.0''
Mapová značkaVětrné čerpadlo / Zaniklý objekt, památník
asi 150 m S od budovy ž.st. Hodonín, 50 m S od Muzea naftového dobývání a geologie
Zaniklý
20. 7. 1914
Větrný mlýn Hodonín

Větrné čerpadlo rotor asi 20 lopatek, pravděpodobně výrobek firmy KUNZ u bývalého objektu kasáren, vojenských koníren a cvičiště

Fotografie
Dvojitá pohlednice (v detailu větrné čerpadlo zvýrazněno)
Dvě větrná čerpadla v Hodoníně jsou dokumentována další pohlednicí z Hospodářské výstavy v Hodoníně r. 1905.
Jedno z čerpadel je výrobek firmy KUNZ, druhé od neznámého výrobce. Výstava mohla být inspirací pro stavbu větrného čerpadla v areálu vojenského cvičiště, kasáren a koníren.


Neexistuje
Větrné čerpadlo
Kovová
Technologické vybavení

Historické fotografie a pohlednice