Jak jest zařízen dobrý špičák?
Zobrazit odpověď
Hrubší pískovcové kameny mají obrácenou ostrost křesu, která těžce propouští obilí a ošpicuje je.
Jaký je rozdíl mezi mletím na vysoko, polovysoko a na plocho?
Zobrazit odpověď
Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.
Jak má vypadati dobré obilí?
Zobrazit odpověď
Musí být zdravé, suché, čisté, plnozrnné a nesmí být zatuchlé.
Které povinnosti béře na sebe s účněm mlynář?
Zobrazit odpověď
Vychovávati učně v řádného a schopného tovaryše. Vésti jej k pořádku, píli, dobrým mravům a čestnosti.
Jak se pozná kvalita obilí?
Zobrazit odpověď
Podle hektolitrové váhy a sice: Pšenice váží 76 - 82 kg hekr., žito váží 65 - 72 kg hekt.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Databáze obrázků větrných mlýnů a čerpadel

Počet obrázků v databázi: 2349

1 21 40 59 60 61 62 63 64 65 79
násypka, archív skanzenu v Rožnově, 1953 Skalička, 170

násypka, archív skanzenu v Rožnově, 1953

převody, archív skanzenu v Rožnově, 1953 Skalička, 170

převody, archív skanzenu v Rožnově, 1953

čelo moučnice, archív skanzenu v Rožnově, 1953 Skalička, 170

čelo moučnice, archív skanzenu v Rožnově, 1953

kresba, Konůpek, 1940 Skalička, 170

kresba, Konůpek, 1940

celkový pohled, neznámý, 1956 Skalička, 170

celkový pohled, neznámý, 1956

mlýn v krajině, Doubek Jan, 2009 Skalička, 170

mlýn v krajině, Doubek Jan, 2009

celkový pohled, neznámý, 1944 Skalička, 170

celkový pohled, neznámý, 1944

Hrabalovi, neznámý, 1973 Přemyslovice, 150

Hrabalovi, neznámý, 1973

mlýn v krajině, Doubek Jan, 2008 Přemyslovice, 150

mlýn v krajině, Doubek Jan, 2008

celkový pohled, neznámý, nedatováno Přemyslovice, 150

celkový pohled, neznámý, nedatováno

celkový pohled, neznámý, 1970 Přemyslovice, 150

celkový pohled, neznámý, 1970

schéma, Doubek Jan Přemyslovice, 150

schéma, Doubek Jan

celkový pohled, neznámý, nedatováno Přemyslovice, 150

celkový pohled, neznámý, nedatováno

mlýn v krajině, Doubek Jan, 2009 Přemyslovice, 150

mlýn v krajině, Doubek Jan, 2009

technologické schéma, Doubek Jan Přemyslovice, 150

technologické schéma, Doubek Jan

celkový pohled na mlýn Cvešprův - v pozadí Maršálkův, Zapletal Florián, 1932 Partutovice, 78

celkový pohled na mlýn Cvešprův - v pozadí Maršálkův, Zapletal Florián, 1932

mlýn s větrným kolem pohánějícím katr, neznámý, 1967 Partutovice, 78

mlýn s větrným kolem pohánějícím katr, neznámý, 1967

František Maršálek, neznámý, 1975 Partutovice, 78

František Maršálek, neznámý, 1975

vstup do mlýna, neznámý, asi 1967 Partutovice, 78

vstup do mlýna, neznámý, asi 1967

titulní list z dotazníku, Mlynářské ústředí, 1938 Partutovice, 78

titulní list z dotazníku, Mlynářské ústředí, 1938

historické foto, neznámý, nedatováno Zlín - Štípa, Pod Větřákem 130

historické foto, neznámý, nedatováno

historické foto, neznámý, nedatováno Zlín - Štípa, Pod Větřákem 130

historické foto, neznámý, nedatováno

celkový pohled, EU AV 33 46a-1, 1961 Zlín - Štípa, Pod Větřákem 130

celkový pohled, EU AV 33 46a-1, 1961

celkový pohled, archív N 6366, 1977 Kunkovice, -

celkový pohled, archív N 6366, 1977

kříž perutí, Doubek Jan, 2016, Prvky na obrázku: větrné kolo Kunkovice, -

kříž perutí, Doubek Jan, 2016, Prvky na obrázku: větrné kolo

peruť, Doubek Jan, 2016, Prvky na obrázku: větrné kolo Kunkovice, -

peruť, Doubek Jan, 2016, Prvky na obrázku: větrné kolo

detail nové dveře, Doubek Jan, 2016, Prvky na obrázku: Dveře Kunkovice, -

detail nové dveře, Doubek Jan, 2016, Prvky na obrázku: Dveře

mlýnský kámen, Doubek Jan, 2016, Prvky na obrázku: mlecí kámen Kunkovice, -

mlýnský kámen, Doubek Jan, 2016, Prvky na obrázku: mlecí kámen

celkový pohled, Doubek Jan, 2016 Kunkovice, -

celkový pohled, Doubek Jan, 2016

historické foto, neznámý, 1915 Žeranovice, 75

historické foto, neznámý, 1915

1 21 40 59 60 61 62 63 64 65 79