Pravítkem a barvou, přesvědčíme se, je-li rovný a kde víc opisuje barvu, oklepeme ta místa pemrlicí, až kámen srovnáme. Prsa musí býti vybrána, též remiše.

Odstraňuje z namačkaného obilí klíček a všechny nečistoty.

Ne. Jeden válec běží rychle, přdstihuje válec druhý. Předstih šrotovky jest 1:2 - 1:2,5, u žitné 1:3.

Vysoké, polovysoké a ploché mletí.

U pšeničných 10-12%, u žitných 14-16%.