Kámen musí býti pórovitý, né mnoho otevřený, jistřivý a poddajný podle toho jaké melivo má zpracováváti.

Nanejvýš vlažné, volné a musí míti hmat.

Přesně do závaží uprostřed a kypřice musí přijiti přesně doprostřed.

Za účelem chlazení, přívodu vzduchu s melivem do kamene a doprava meliva k obvodu.

270 - 95 = 175 obrátek v min.