Čísla 9, 10, 11, 12, 13.

Musí být zdravé, suché, čisté, plnozrnné a nesmí být zatuchlé.

Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.

270 - 95 = 175 obrátek v min.

Při plochém mletí se dělá 8-9 šrotů, při vyskokém a polovysokém 4-7 šrotů, dříve i více.