Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.

Mlynář, otec nebo poručník učně a učeň.

Za účelem chlazení, přívodu vzduchu s melivem do kamene a doprava meliva k obvodu.

225 - 30 = 195 obrátek v min.

Rovinné vysévače nebo hranolové vysévače a také odstředivé cylindry. (Dříve i moučnice s moučným rukávem).