Nechá složiti svého vyučence zkoušku tovaryšskou a to teoretickou, případně zkoušku praktickou, v jiném mlýně, po čtyři týdny tvající.

U pšeničných 10-12%, u žitných 14-16%.

Přehazováním a větráním nebo přemisťováním z jednoho sila nebo hrádě do druhé.

Za účelem chlazení, přívodu vzduchu s melivem do kamene a doprava meliva k obvodu.

Starostovi společenstva.