Loupačka odstraňuje s obilí dřevitou slupku, klíčky a vousky.

Přesně do vodováhy.

Nechá složiti svého vyučence zkoušku tovaryšskou a to teoretickou, případně zkoušku praktickou, v jiném mlýně, po čtyři týdny tvající.

Koukolník, loupačka (nebo špičák).

Průměr v cm a počet obrátek musí v součtu vždy dáti číslo 225.