U pšeničných 10-12%, u žitných 14-16%.

Vychovávati učně v řádného a schopného tovaryše. Vésti jej k pořádku, píli, dobrým mravům a čestnosti.

Mouku odstavujeme jako hotový produkt, ostatní odstavujeme v pytlích k dalšímu semílání.

3 - 9,9 HP, podle délky a průměru křídlence v loupačce.

Z taráru se síty a aspirací neb hrudkového vysévače s větrákem. V obojím případě zbavíme obilí prachu, drobných semínek, písku a výskoku.