Nanejvýš vlažné, volné a musí míti hmat.

Výuční a tovaryšský list.

V prsou (srdci) jsou kameny vybrány a v mlecích plochách se téměř dotýkají.

Nechá složiti svého vyučence zkoušku tovaryšskou a to teoretickou, případně zkoušku praktickou, v jiném mlýně, po čtyři týdny tvající.

Rovinné vysévače nebo hranolové vysévače a také odstředivé cylindry. (Dříve i moučnice s moučným rukávem).