Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Kolik obrátek má šrotový kámen při průměru 95 cm?
Zobrazit odpověď
270 - 95 = 175 obrátek v min.
Co se dělá, když se odstraňuje omílka?
Zobrazit odpověď
Očístíme věnec za lubem a prsa, vyndáme příklopku, očistíme vše a přitáhneme klíny v kuželici, dáme nový lůj a konopí do otvorů. Přiklopku zase upevníme a dáme novou omítku.
Kolik rýh příchází na válci v úvahu?
Zobrazit odpověď
Při mletí na plocho 6,5 - 7,5 na 1 cm, při vysokém mletí 5 - 6 rýh na 1 cm, při obracení šrotu na tutéž stolici.
Co docilujeme špičákem?
Zobrazit odpověď
Zbavujeme obilí špiček a částečně též klíčků.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

18.02.2021 / Čechy jsou kompletní

Podařilo se mi na stránky vložit všechny nedochované větrné mlýny v Čechách o kterých vím. Takže na území Čech máme zadáno vše. Ale možná ještě najdeme další.
Návod: všechny české větrný mlýny si lze vyfiltrovat, když ve filtru do kolonky Katalogové číslo napíšete P . Všechny mlýny, které jsme našli a nejsou v publikaci Pokorného si vyfiltrujete zadáním P - . Jednotlivé mlýny lze v databázi vyhledat i tak uvedeným katalogovým číslem např. P – 25  dle seznamu uloženého v sekci Seznam zaniklých větrných mlýnů a čerpadel.


Celkem je v Čechách zadaných 228 lokalit, z toho 13 dle Pokorného a 36 nově nalezených.


Pozn: Někdy je pro správnou funkci filtru ještě určit v dotazu Řadit dle, zda chcete řazení podle okresů nebo typu stavby.