Jaké hlavní způsoby mletí v mlynářství známe?
Zobrazit odpověď
Vysoké, polovysoké a ploché mletí.
Kolik obrátek dělá koukolník?
Zobrazit odpověď
Při průměru 50 cm 15 obrátek za minutu. - Jinak obvodová rychlost mesmí přesahovat 40 cm za vteřinu.
Kolik obrátek dělá válec žitné stolice při průměru 30 cm.
Zobrazit odpověď
290 - 30 = 260 obrátek za min.
Jaký je rozdíl mezi mletím na vysoko, polovysoko a na plocho?
Zobrazit odpověď
Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.
Jaké nejznámější druhy pšenice a žita známe?
Zobrazit odpověď
Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Seznam větrných mlýnů a čerpadel

Počet objektů v databázi: 510

1 14 26 32 33 34 35 36 37 38 39 51
Město
Ulice a čp.
GPS souřadnice Okres Katastrální území Rok stavby
Nadmořská výška
Typ mlýna
Přístupnost
Chrastava
50° 49' 15.4''
14° 57' 18.2''
Liberec Dolní Chrastava před 1850
350m
Neznámý
Zaniklý
Křižany
50° 55' 9.0''
15° 1' 32.3''
Liberec Křižany před 1843
400m
Německý
Zaniklý
Křižany
50° 44' 15.6''
14° 52' 39.7''
Liberec Křižany před 1850
360m
Neznámý
Zaniklý
Kunratice
50° 55' 9.0''
15° 1' 32.3''
Liberec Kunratice u Frýdlantu
297m
Německý
Zaniklý
Kunratice
50° 54' 44.8''
15° 0' 55.3''
Liberec Kunratice u Frýdlantu
327m
Německý
Zaniklý
Kunratice
50° 54' 40.6''
15° 0' 38.5''
Liberec Kunratice u Frýdlantu
343m
Německý
Zaniklý
Liberec XXXII - Machnín
Machnín - Berzdorf
50° 46' 44.2''
15° 0' 44.1''
Liberec Machnín asi 1852
340m
Holandský
Zaniklý
Višňová - Wyszkow
50° 57' 54.5''
14° 59' 24.3''
před 1843
250m
Holandský
Zaniklý
Křižany
Žibřidice
50° 43' 57.2''
14° 51' 52.3''
Liberec Žibřidice
390m
Neznámý
Zaniklý
Keblice
50° 28' 55.5''
14° 6' 9.1''
Litoměřice Keblice před 1814
200m
Neznámý
Zaniklý
1 14 26 32 33 34 35 36 37 38 39 51