Jak se pozná kvalita obilí?
Zobrazit odpověď
Podle hektolitrové váhy a sice: Pšenice váží 76 - 82 kg hekr., žito váží 65 - 72 kg hekt.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Co dělá mlynář po uplynutí doby učení?
Zobrazit odpověď
Nechá složiti svého vyučence zkoušku tovaryšskou a to teoretickou, případně zkoušku praktickou, v jiném mlýně, po čtyři týdny tvající.
Co se dociluje tím, že větrníky leží křížem přes sebe?
Zobrazit odpověď
Produkty určené k mletí dostávají se na mlecí plochu, jsou rozemílány a současně dopravovány na vnější obvod kamene.
Jaké nejznámější druhy pšenice a žita známe?
Zobrazit odpověď
Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Seznam větrných mlýnů a čerpadel

Počet objektů v databázi: 517

1 14 16 17 18 19 20 21 22 27 39 52
Město
Ulice a čp.
GPS souřadnice Okres Katastrální území Rok stavby
Nadmořská výška
Typ mlýna
Přístupnost
Václavovice
Vratimovská 274
49° 45' 17.8''
18° 21' 38.0''
Ostrava-město Václavovice u Frýdku-Místku 1915/snad 2018
305m
Mlýnek s turbínou
Nepřístupný
Vratimov - Horní Datyně
K Hájence 232
49° 46' 12.1''
18° 20' 47.8''
Ostrava-město Horní Datyně po 1900
250m
Mlýnek s turbínou
Nepřístupný
Vratimov - Horní Datyně
Václavovická 147
49° 45' 33.2''
18° 20' 42.7''
Ostrava-město Horní Datyně po 1900
265m
Mlýnek s turbínou
Nepřístupný
Vratimov - Horní Datyně
Vratimovská u č. p. 142
49° 45' 58.9''
18° 21' 21.7''
Ostrava-město Horní Datyně 2017
250m
Mlýnek s turbínou
Přístupný po domluvě
Rožnov pod Radhoštěm
Palackého
49° 27' 38.6''
18° 9' 28.8''
Vsetín Rožnov pod Radhoštěm 1935/1996
445m
Mlýnek s turbínou
Nepřístupný
Zlín - Štípa
Ve Žlebech 267
49° 15' 38.2''
17° 43' 39.0''
Zlín Štípa asi ? / 2008
280m
Mlýnek s turbínou
Nepřístupný
Přemyslovice
150
49° 33' 13.9''
16° 57' 45.6''
Prostějov Přemyslovice 1934/2017
420m
Mlýnek s turbínou
Přístupný po domluvě
Šenov
Ke Statku 218
49° 47' 10.2''
18° 21' 30.5''
Ostrava-město Šenov u Ostravy po 1900
240m
Mlýnek s turbínou
Nepřístupný
Těrlicko - Horní Těrlicko
42/12
49° 45' 8.3''
18° 29' 11.5''
Karviná Horní Těrlicko po 1900
302m
Mlýnek s turbínou
Zaniklý
Horní Bludovice
Prostřední Bludovice 435
49° 45' 3.1''
18° 26' 50.1''
Karviná Prostřední Bludovice po 1900
300m
Mlýnek s turbínou
Zaniklý
1 14 16 17 18 19 20 21 22 27 39 52