Vysoké, polovysoké a ploché mletí.

Čísla 9, 10, 11, 12, 13.

Z dřevitých vláken a semenné pokožky.

Produkty určené k mletí dostávají se na mlecí plochu, jsou rozemílány a současně dopravovány na vnější obvod kamene.

Otáčením jednoho kamene na druhém a roztíráním meliva v mlecí ploše.