Z dřevitých vláken a semenné pokožky.

Písek, kaménky, česnek, koukol a vikev mimo jiné plevely.

U pšeničných 10-12%, u žitných 14-16%.

Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.

Vybrání kulovatin.