Rotace kamenů.

Průměr v cm a počet obrátek musí dát v součtu vždy číslo 290.

Vlhké, stuchlé, vzrostlé, spařené, nedozrálé, plesnivé a též od pilousů vyžrané.

Do předu dáváme síta hustší a ku konci řidší.

Při mletí na plocho 6,5 - 7,5 na 1 cm, při vysokém mletí 5 - 6 rýh na 1 cm, při obracení šrotu na tutéž stolici.