Co to znamená, že melivo musí mít hmat?
Zobrazit odpověď
Hmat poznáme podle krupičnatosti a jemnosti.
Jakým směrem běží válce ve stolicích?
Zobrazit odpověď
Protivratně do sebe.
Kde musí mlynář svého učně přihlásit?
Zobrazit odpověď
U mlynářského společenstva, u obce, u nemocenské a úrazové pojišťovny a v pokračovací škole.
Kolik rýh příchází na válci v úvahu?
Zobrazit odpověď
Při mletí na plocho 6,5 - 7,5 na 1 cm, při vysokém mletí 5 - 6 rýh na 1 cm, při obracení šrotu na tutéž stolici.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Niva | Detail mlýnu

zpět | tisk | pdf
AdresaNiva

798 61
OkresProstějov
352a
Niva
GPS49° 26' 53.4''
16° 50' 46.6''
Mapová značkaNěmecký / Zaniklý objekt, památník
500 m SZ od OÚ
Zaniklý
před 1765
před 1836
Větrný mlýn Niva

Mlýn je zaznamenán pouze na mapě Prvního vojenského mapování. Burian ho nezná.


Neexistuje
Německý
Dřevěná
Technologické vybavení

Historické mapy