Vlhké, stuchlé, vzrostlé, spařené, nedozrálé, plesnivé a též od pilousů vyžrané.

Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.

Výuční a tovaryšský list.

Ploché, protože při něm odpodá třídění a čištění krupic.

Průměr v cm a počet obrátek musí dát v součtu vždy číslo 290.