Průměr v cm a počet obrátek musí dát v součtu vždy číslo 290.

Vysoké, polovysoké a ploché mletí.

Produkty určené k mletí dostávají se na mlecí plochu, jsou rozemílány a současně dopravovány na vnější obvod kamene.

Mouku odstavujeme jako hotový produkt, ostatní odstavujeme v pytlích k dalšímu semílání.

Protivratně do sebe.