V suchu, chladnu, v silu neb hrádi a též v pytlích v hranicích.

Rotace kamenů.

Z dřevitých vláken a semenné pokožky.

Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.

Z taráru se síty a aspirací neb hrudkového vysévače s větrákem. V obojím případě zbavíme obilí prachu, drobných semínek, písku a výskoku.