Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.

V suchu, chladnu, v silu neb hrádi a též v pytlích v hranicích.

225 - 30 = 195 obrátek v min.

Zbavujeme obilí špiček a částečně též klíčků.

Přehazováním a větráním nebo přemisťováním z jednoho sila nebo hrádě do druhé.