Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.

Průměr kamene v cm a počet obrátek musí dáti vždy číslo 290.

Za účelem chlazení, přívodu vzduchu s melivem do kamene a doprava meliva k obvodu.

Z hlavy náběhu, popruhu, plechových naběráků a dřevěných rour.

Ne. rychloběžný se otupí dříve.