Průměr válce v cm a počet obrátek musí dáti vždy číslo 265.

Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.

Hmat poznáme podle krupičnatosti a jemnosti.

Za účelem chlazení, přívodu vzduchu s melivem do kamene a doprava meliva k obvodu.

Vlhké, stuchlé, vzrostlé, spařené, nedozrálé, plesnivé a též od pilousů vyžrané.