Nechá složiti svého vyučence zkoušku tovaryšskou a to teoretickou, případně zkoušku praktickou, v jiném mlýně, po čtyři týdny tvající.

Šneky a pásy popruhovými.

Z dřevitých vláken a semenné pokožky.

Průměr v cm a pošet otáček musí dát v součtu vždy číslo 320.

Při plochém mletí se dělá 8-9 šrotů, při vyskokém a polovysokém 4-7 šrotů, dříve i více.