Produkty určené k mletí dostávají se na mlecí plochu, jsou rozemílány a současně dopravovány na vnější obvod kamene.

Mlynář, otec nebo poručník učně a učeň.

Přehazováním a větráním nebo přemisťováním z jednoho sila nebo hrádě do druhé.

Ploché, protože při něm odpodá třídění a čištění krupic.

V suchu, chladnu, v silu neb hrádi a též v pytlích v hranicích.