Tím, že jest přiváděno zrno neb šrot do středu kamene.

Přesně do závaží uprostřed a kypřice musí přijiti přesně doprostřed.

Z taráru se síty a aspirací neb hrudkového vysévače s větrákem. V obojím případě zbavíme obilí prachu, drobných semínek, písku a výskoku.

Pro ploché mletí mají míti válce průměr 30 cm, pro vysoké mletí pak 22 cm. Užívá se však i jiných přibližných rozměrů.

Čísla 9, 10, 11, 12, 13.