Kámen musí býti pórovitý, né mnoho otevřený, jistřivý a poddajný podle toho jaké melivo má zpracováváti.

Byt, celé zaopatření a nějaký peněžitý příspěvek.

3 - 9,9 HP, podle délky a průměru křídlence v loupačce.

Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.

Začínají asi 8 cm od střčdu kamenů, nebo jen v mlecí ploše.