Produkty určené k mletí dostávají se na mlecí plochu, jsou rozemílány a současně dopravovány na vnější obvod kamene.

Nechá složiti svého vyučence zkoušku tovaryšskou a to teoretickou, případně zkoušku praktickou, v jiném mlýně, po čtyři týdny tvající.

3 - 9,9 HP, podle délky a průměru křídlence v loupačce.

Průměr kamene v cm a počet obrátek musí dáti vždy číslo 290.

Z dřevitých vláken a semenné pokožky.