Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.

3 - 9,9 HP, podle délky a průměru křídlence v loupačce.

Podobné obilí nekoupíme a přijímané dobře prohlížíme.

Nechá složiti svého vyučence zkoušku tovaryšskou a to teoretickou, případně zkoušku praktickou, v jiném mlýně, po čtyři týdny tvající.

Vodní, parní, motorový a větrný.