Průměr kamene v cm a počet obrátek musí dáti vždy číslo 290.

Nechá složiti svého vyučence zkoušku tovaryšskou a to teoretickou, případně zkoušku praktickou, v jiném mlýně, po čtyři týdny tvající.

Hladké a porculánové válce mají průměr 25 - 35 cm.

Přesně do vodováhy.

Pro ploché mletí mají míti válce průměr 30 cm, pro vysoké mletí pak 22 cm. Užívá se však i jiných přibližných rozměrů.