Kameny se musí skřesati, jelikož pozbyly ostrosti, a aby remiše byly v pořádku. příliš teplé mletí škodí.

Hladké a porculánové válce mají průměr 25 - 35 cm.

Přehazováním a větráním nebo přemisťováním z jednoho sila nebo hrádě do druhé.

Průměr v cm musí dáti s počtem obrátek v součtu vždy číslo 270.

Semenná pokožka u žita je zelenošedá, u pšenice žlutozlatá. Žlábek a poloha klíčku jest u pšenice hlubší a pšenice má na špičce větší vousek.