Nechá složiti svého vyučence zkoušku tovaryšskou a to teoretickou, případně zkoušku praktickou, v jiném mlýně, po čtyři týdny tvající.

Výuční a tovaryšský list.

Pšenice, žito ječmen a oves.

Ustanovený předseda zkušební komise, starosta společenstva a vyúční mlynář.

Mouku odstavujeme jako hotový produkt, ostatní odstavujeme v pytlích k dalšímu semílání.