Které mletí (vysoké, polovysoké, ploché) je nejjednodušší?
Zobrazit odpověď
Ploché, protože při něm odpodá třídění a čištění krupic.
Čím povstává klíčení dozrálého obilí?
Zobrazit odpověď
Deštěm během sklizně.
Jaké musí být melivo, když vyjde z kamenů?
Zobrazit odpověď
Nanejvýš vlažné, volné a musí míti hmat.
Jaké vlastnosti musí míti dobrý kámen?
Zobrazit odpověď
Kámen musí býti pórovitý, né mnoho otevřený, jistřivý a poddajný podle toho jaké melivo má zpracováváti.
Jaký je rozdíl mezi mletím na vysoko, polovysoko a na plocho?
Zobrazit odpověď
Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Horní Brusnice | Detail mlýnu

zpět | tisk | pdf
AdresaHorní Brusnice

544 74
OkresTrutnov
P - 19
Horní Brusnice
GPS50° 28' 13.4''
15° 39' 25.7''
Mapová značkaNeznámý / Zaniklý objekt, památník
1,8 km ZJZ od kostela
Zaniklý
před 1850
Větrný mlýn Horní Brusnice

Pokorný nezná, je jen na mapě Království Českého z roku 1850


Neexistuje
Neznámý
Technologické vybavení

Historické mapy