Ze slupky, jádra, klíčku a vousku.

Nechá složiti svého vyučence zkoušku tovaryšskou a to teoretickou, případně zkoušku praktickou, v jiném mlýně, po čtyři týdny tvající.

270 - 95 = 175 obrátek v min.

Při průměru 50 cm 15 obrátek za minutu. - Jinak obvodová rychlost mesmí přesahovat 40 cm za vteřinu.

K tomu, aby učeň prokázal, jsou-li vědomosti, které v učení nabyl, dostatečné.