Pro ploché mletí mají míti válce průměr 30 cm, pro vysoké mletí pak 22 cm. Užívá se však i jiných přibližných rozměrů.

Jelikož na 1 čtvereční metr má více důlků, vybírá více a lépe kulovatinu.

Hmat poznáme podle krupičnatosti a jemnosti.

V suchu, chladnu, v silu neb hrádi a též v pytlích v hranicích.

Více průchodů, moc neskládat, jinak jsou zamazány kameny, vysévače a svodné roury.