Podobné obilí nekoupíme a přijímané dobře prohlížíme.

Nechá složiti svého vyučence zkoušku tovaryšskou a to teoretickou, případně zkoušku praktickou, v jiném mlýně, po čtyři týdny tvající.

Do předu dáváme síta hustší a ku konci řidší.

Svého pána poslouchati, býti uctivým, pracovitým, věrným a poctivým.

Z taráru, automatické váhy, magnetu, koukolníku, loupačky (špičáku), někdy i mačkací stolice a klíčového cylindru.