Kameny se musí skřesati, jelikož pozbyly ostrosti, a aby remiše byly v pořádku. příliš teplé mletí škodí.

Do předu dáváme síta hustší a ku konci řidší.

Francouzský, umělý a pískovcový.

Při mletí na plocho 6,5 - 7,5 na 1 cm, při vysokém mletí 5 - 6 rýh na 1 cm, při obracení šrotu na tutéž stolici.

Z hlavy náběhu, popruhu, plechových naběráků a dřevěných rour.