Koukolník, loupačka (nebo špičák).

Při plochém mletí se dělá 8-9 šrotů, při vyskokém a polovysokém 4-7 šrotů, dříve i více.

Za účelem chlazení, přívodu vzduchu s melivem do kamene a doprava meliva k obvodu.

Přehazováním a větráním nebo přemisťováním z jednoho sila nebo hrádě do druhé.

Loupačka odstraňuje s obilí dřevitou slupku, klíčky a vousky.