Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.

Automatická váha obilí a magnet, který odstraní železné částky z obilí.

K tomu, aby učeň prokázal, jsou-li vědomosti, které v učení nabyl, dostatečné.

Oškrdy.

V suchu, chladnu, v silu neb hrádi a též v pytlích v hranicích.