Průměr válce v cm a počet obrátek musí dáti vždy číslo 265.

Při plochém mletí se dělá 8-9 šrotů, při vyskokém a polovysokém 4-7 šrotů, dříve i více.

Odstraňuje z namačkaného obilí klíček a všechny nečistoty.

Od středu kamene kruhově ve směru otáčení: jsou také i rovné.

Kameny se musí skřesati, jelikož pozbyly ostrosti, a aby remiše byly v pořádku. příliš teplé mletí škodí.