Při plochém mletí se dělá 8-9 šrotů, při vyskokém a polovysokém 4-7 šrotů, dříve i více.

Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.

Více průchodů, moc neskládat, jinak jsou zamazány kameny, vysévače a svodné roury.

Vodní, parní, motorový a větrný.

Tím, že jest přiváděno zrno neb šrot do středu kamene.