Průměr kamene v cm a počet obrátek musí dáti vždy číslo 290.

Hrubší pískovcové kameny mají obrácenou ostrost křesu, která těžce propouští obilí a ošpicuje je.

Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.

Z hlavy náběhu, popruhu, plechových naběráků a dřevěných rour.

Smícháním několika druhů dohromady.