Za účelem chlazení, přívodu vzduchu s melivem do kamene a doprava meliva k obvodu.

Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.

U pšeničných 10-12%, u žitných 14-16%.

Ano.

K tomu, aby učeň prokázal, jsou-li vědomosti, které v učení nabyl, dostatečné.