Produkty určené k mletí dostávají se na mlecí plochu, jsou rozemílány a současně dopravovány na vnější obvod kamene.

Podobné obilí nekoupíme a přijímané dobře prohlížíme.

Průměr v cm a pošet otáček musí dát v součtu vždy číslo 320.

Mouku odstavujeme jako hotový produkt, ostatní odstavujeme v pytlích k dalšímu semílání.

K luštění a vymílání krupic.