Podle hektolitrové váhy a sice: Pšenice váží 76 - 82 kg hekr., žito váží 65 - 72 kg hekt.

Přehazováním a větráním nebo přemisťováním z jednoho sila nebo hrádě do druhé.

Z dřevitých vláken a semenné pokožky.

U pšeničných 10-12%, u žitných 14-16%.

Do předu dáváme síta hustší a ku konci řidší.